Luis Petriconi Raimondi, el italiano que forjó un legado en el Perú

Luis Petriconi Raimondi (Político, Visionario, Filántropo y Hacendado) fue un destacado inmigrante italiano que llegó al Perú en el siglo XIX, dejando una huella significativa en la región de Abancay (Apurímac). Su figura simboliza la influencia de la migración europea en el desarrollo económico y social del Perú postcolonial. Este artículo reconstruye su biografía, aportes y legado, basándose en fuentes históricas fragmentarias y tradición oral local.

Biografía

Orígenes y llegada al Perú:

Luigi Petriconi Raimondi, de origen ligur, nació en Montelanico, pequeña comuna de la provincia de Roma, a inicios de la década de 1830. Siendo aún estudiante de Letras tomó parte de la defensa de la “República Romana” de 1849. Militó en la “Giovane Italia”, movimiento político clandestino de tendencia republicana.Debió huir de Roma luego de la derrota de las revueltas de 1849. Esta situación dio lugar a duras represalias contra los italianos, dando origen un éxodo”, se trata de acontecimientos históricos que explican las migraciones de esa época.

Llegó al Perú a mediados de la década de 1850 junto con otros refugiados políticos. Afincado en Abancay, el académico frisaba los 40 años, atraído por el auge económico derivado de la explotación del guano y las oportunidades agrícolas. Su arribo coincidió con un periodo de modernización en el país bajo gobiernos como el de Ramón Castilla.  

Razones para migrar:  

- Económicas: Búsqueda de tierras fértiles para desarrollar agricultura.  

- Políticas: Inestabilidad en Italia tras la unificación (1861).  

- Redes migratorias: Presencia de una comunidad italiana en Perú que facilitó su integración.  

Perfil Político  

Petriconi se vinculó a la élite local de Abancay, adoptando ideas liberales-progresistas propias de la época:  

- Promovió la modernización de la agricultura como base del desarrollo.  

- Participó en la gestión municipal, impulsando obras de infraestructura.  

- Defendió la integración de tecnologías europeas en la producción agraria. 

Vida Familiar

Matrimonio: Contrajo nupcias con María Trinidad Valdivia, miembro de una familia criolla de Abancay, consolidando su posición social.  

Descendencia:  

- Hijos: Entre sus hijos destacaron Luis Petriconi Valdivia (continuador de sus negocios) y Ana Petriconi Valdivia.  

- Nietos: La familia se expandió con figuras como Carlos Petriconi Chávez (abogado) y María Petriconi Chávez, vinculados a la vida cultural de Apurímac en el siglo XX.  

Haciendas y Logros como Hacendado  

Petriconi adquirió y gestionó múltiples haciendas en Apurímac, destacándose como pionero en la agroindustria:  

1. Hacienda Illanya (1870s):  

   - Ubicada cerca de Abancay.  

   - Producción de caña de azúcar, transformada en aguardiente y chancaca.  

 - Producción de seda, implementó el gusano de seda en Apurímac.

2. Hacienda Pichirhua (1880s):  

   - Cultivo de coca para mercados regionales.  

3. Hacienda Ccollpa (1890s):  

   - Ganadería extensiva y producción de lana.  

4. Hacienda de Villagloria 

  - Producción de Vid

  - Producción Agraria

  - Granjas

6.- Hacienda de Patibamba 

  - Producción de Caña de azúcar y chancaca.

  - Intercambios comerciales.

Innovaciones:  

- Introdujo técnicas de riego y molinos hidráulicos.  

- Implementó sistemas de trabajo mixto (jornaleros y colonos).  

- Implementó la primera planta eléctrica de Apurímac en la Hacienda de Patibamba.

Productos transformados:  

- Aguardiente, azúcar, lana, seda, vino y derivados de la coca para uso medicinal.

Gastronomía 

Promovió entre la población de Abancay la gastronomía italiana. En esas épocas eran parte de la culinaria regional: los spaguetis, los raviolis, el guiso de osobuco, el minestronne, entre otros platos emblemáticos. Hasta ahora existen los espaguetis como “tallarines hechos en casa”

Las haciendas contaban con nuevas legumbres frescas como la acelga, el zapallito italiano (zucchini o calabacín), la espinaca, la coliflor, el brócoli, la berenjena y la albahaca, entre otros.

- Los Gnochi (ñoquis).

- Spaguetti en salsa bolognesa: Los tallarines de casa con salsa de guiso de Gallina. 

- Spaguetti al pesto (basilico) Tallarines en salsa verde (albahaca) ahora poco difundido en Abancay.

- Minestrone italiano (llamado menestrón)

- Los ravioles rellenos con verduras o carnes. Populares hasta 1930, en el valle.

- Pasteles como el de acelga (en realidad se llama torta pascualina) 

- Sventrare a la Fiorentina. Mondonguito a la italiana. Presente aún en la culinaria regional.

- El jamón del país (a falta de su tan añorado jamón curado o prosciutto

- las butifarras, en panes artesanales redondos, acompañado de salsa criolla que es cebolla roja marinada con sumo de lima y ají, y hojas de lechuga, y algunas veces con mostaza).

- El vino producido en Villagloria.

Legado en Abancay 

Petriconi fue un mecenas clave para la región:  

- Donaciones:  

  - Financió la construcción de la Iglesia de Abancay (actual Catedral).  

  - Donó tierras para escuelas Majesa y Fray Armando.

- Donó el terreno para la construcción del Cementerio de Condebamba de Abancay.

- Infraestructura: Apoyó la apertura de caminos hacia Cusco y Andahuaylas.  

- Cultura: Promovió la educación técnica agraria entre los campesinos.  

Obra Escrita  

Se le atribuyen:  

1. Memorias de un hacendado en los Andes (1905):  

   - Reflexiones sobre la gestión agrícola y convivencia con comunidades indígenas.  

2. El porvenir de Apurímac (1910):  

   - Propuestas para industrializar la región mediante ferrocarriles y cooperativas. 

Temas abordados:  

- Modernización tecnológica.  

- Ética en el trabajo rural.  

- Críticas al latifundismo tradicional.  

Conclusiones 

1. Petriconi fue un actor clave en la transición de Abancay hacia una economía agraria moderna.  

2. Su legado combina filantropía y contradicciones propias de su época, como el uso de mano de obra indígena.  

3. Su visión política y económica reflejó el ideal positivista de progreso del siglo XIX.  

Recomendaciones 

1. Realizar investigaciones arqueológicas en sus ex-haciendas para documentar su impacto socioeconómico.  

2. Integrar su figura en los programas educativos regionales como ejemplo de migración e innovación.  

Sugerencias

- Crear una ruta turística que incluya sus haciendas y obras en Abancay.  

- Digitalizar archivos municipales y familiares para reconstruir su biografía con mayor precisión.  

Bibliografía

1. Archivo Regional de Apurímac: Fondos documentales sobre haciendas del siglo XIX.  

2. Basadre, J. (1968). Historia de la República del Perú. Lima: Editorial Universitaria.  

3. Bonilla, H. (1974). Guano y burguesía en el Perú. Lima: IEP.  

4. Entrevistas a descendientes (2020-2023): Recopilación oral de la familia Petriconi en Abancay.  

5. Revistas locales: Apurímac Cultural (ediciones 1995-2005).  

Por: Christian Aycho Carbajal.